ALKUUN , JAETTAVAKSI
JA PIENEEN NÄLKÄÄN

• Burrataa, marinoituja tomaatteja, yrttiöljyä ja tuoretta basilikaa G 15e

• Tuoretta parsaa, suolasitruunajogurttia, kylmäsavulohta ja parmesania G, L 15e

• Ravunpyrstöjä, chiliä, valkosipulia, paahdettua voita ja kevätsipulia. Hapanjuurileipää tai gluteenitonta leipää L 15e

• Juustolautanen  15e
  Valikoima herkullisia kotimaisia juustoja hillokkeen, pähkinöiden ja keksien kera.

• Ranskalaiset perunat 5e tai bataattiranskalaiset 6e

Dipit; karhunlaukkamajoneesi V,G 3e, mustavalkosipuliaioli L,G 3e, BBG-chili 3e V,G

• Vihersalaatti ja Dijon-vinegrette 6e

• Marinoidut oliivit 5e

• Talon leipää ja minttu-hernehummusta 6e

PÄÄRUOAKSI

• Paistettua siikaa, kevätkasviksia, sitruunarisottoa, lipstikkaöljyä ja Beurre Blanc L,G 31e

• Naudan sisäfilettä, kasviksia, paahdettua perunaa ja punaviinikastiketta. L,G 32e

• Vanai Bowl   V,G 24e

Salaattisekoitusta & Dijon-vinaigretteä, mummonkurkkuja, pikkelöityä punakaalia, korianteri-kvinoaa, meloonia, Vanain minttu-hernehummusta, versoja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Extra halutessasi: +4e. Kotimainen kana, Falafel tai paistettu savutofu.

• Caesar-salaatti L 27e

Romaine-salaattia, krutonkeja, Caesar-kastiketta, jossa anjovista. Parmesania.

Kotimainen kana, ravunpystöt tai paistettu savutofu.

• Päivän vaihtuva vegaaninen annos V,G 29e

JÄLKIRUOAKSI

• Laventeli Creme Brulee 12e

• Päivän vaihtuva jälkiruoka 12e

• Jäätelöt ja sorbetit 5e

Ryhmämenut erikseen kysyttäessä.